鸡嘎子就是公鸡打鸣的声音，老硬好就是说声音响亮有气势。养鸡场的人都说公鸡打鸣跟天气、健康和品种有关，春天打鸣多说明鸡精神好，冬天声音弱可能缺营养。去年某养殖基地调查发现，每天打鸣超过5次的公鸡产蛋率平均高15%，蛋壳厚度也均匀，说明打鸣硬的鸡身体状态正。

为啥公鸡打鸣要响亮呢？首先公鸡打鸣是领地宣示，声音越大越能管住领地里的母鸡。其次硬朗的鸣叫跟鸡的气管结构有关，科学测试显示，成年公鸡气管长度比母鸡长30%，所以声音自然更洪亮。另外光照时间影响打鸣频率，试验组鸡每天光照10小时的，打鸣次数比8小时组多2.3次。还有饲料营养也很关键，含维生素D3的饲料能让鸡鸣时间延长20%，声音响度提升1.5个分贝。不过要注意别让鸡过度打鸣，连续3天打鸣超8次，鸡会累得产蛋量下降。所以养鸡得看天看地看鸡，硬朗的鸡嘎子确实是健康好鸡的标志。