黄鳝的种子主要藏在江河湖泊的浅滩里，特别是湖南湖北交界处。你看那边的水温常年保持在25度以上，淤泥里藏着大量蚯蚓和螺蛳，正适合黄鳝产卵。去年农业农村部统计显示，湖南常德地区单产黄鳝达120公斤/亩，比其他地区高出三成。

为啥是这些地方呢？说白了黄鳝就认这口环境。首先得有静水环境，水流太急卵会被冲走。其次淤泥要深厚，你看常德江段每平方米就有5-8厘米厚的底泥，卵能埋在下面不被晒干。再就是水温不能低于20度，湖北监利县4月气温刚回暖就监测到黄鳝开始产卵。数据上更实打实，大前年全国黄鳝养殖产量32万吨，其中湖南占18万吨，湖北占12万吨，这两个省加起来占全国总量的七成五。所以想找黄鳝种子，往这两省交界的水域钻准没错。