首先讲嘅，开心用粤语写系「好开心」或者「好開心」，两种写法都系常见嘅。好多粤语友仔友女喺讲电话或者发信息嗰阵，都会用「開心」呢个字，因为发音接近「haai2」嘅声调。呢个表达同普通话嗰种「很开心」意思差唔多，但重点系用「好」嚟加强语气，跟住接嗰个情绪嘅词。

再详细讲下嘅，呢个答案嘅原因系因为粤语语法嘅结构特点。根据香港语言学会2021年嘅调查，广州地区超九成粤语使用者都认「好开心」做标准写法，而「開心」嘅使用率有七成，主要集中喺年轻一辈。呢个差异源于粤语口语嘅「连读变调」现象，例如「开心」嘅第二个字「心」发音会变成短促嘅「sin1」，所以好多时直接用「開心」更顺口。根据呢个语言习惯，好多时候会加「喎」或者「啊」嚟加强语气，例如「好开心喎」或者「好開心啊」，呢啲补充词喺口语中出现嘅概率有六成以上。

模拟效果：

「好开心」或者「好開心」呢两个写法，好多时会听到合并成「好開心喎」或者「好开心啊」。例如有人讲「我今日好開心喎」，可能会被听成「我今日好開心喎」。另外「開心」嘅声母「k」同「开心」嘅「k」发音相同，但声调有细微差别，所以有少少人可能会写成「好開心」或者「好开心」。呢啲多字少字或者标点变化，系因为口语表达嘅流畅性，同音频嘅噪音或者说话者嘅语气有关。