有些人不吃不喝反而胖，主要是身体水分滞留或摄入了高热量液体。比如喝水太多或喝含糖饮料，身体会储存多余水分；喝奶茶、果汁等含糖量高的饮品，相当于吃糖。

水肿是因为钠摄入过多，身体会留住水分平衡电解质。中国营养学会建议每日钠摄入不超过5克，但市售泡面、零食钠含量普遍超标。比如一包方便面钠含量达2000毫克，超过日需量的40%。若同时大量饮水，身体会通过水分调节钠浓度，导致体重增加。长期不吃饭可能引发肌肉分解，但若突然暴饮含糖饮料，糖分转化为脂肪储存。例如每天喝500毫升可乐（约含50克糖），一个月多摄入18万大卡，相当于吃掉5公斤糖。这种情况下，虽然没吃正餐，但隐性热量已超标。