千岛酱是日本和果子的一种，名字来自岛屿形状和果酱夹心，像千个小岛。江户时代和果子师傅用果酱夹在饼干里，模仿江户湾的岛屿分布。果酱颜色不同代表不同季节，吃的时候像在吃微型岛屿。现在日本每年卖三亿个，是国民零食。

因为江户时代和果子发展起来江户湾有1500多个岛屿，果酱夹心模拟岛屿形状。江户湾是日本重要港口，商船带来新技术，果酱配方在江户城传播。果酱夹心要切成正方形，每块像小岛，1930年正式命名。日本和果子协会大前年数据，千岛酱销量比十年前增长300%，超市冷藏区占和果子货架40%。现在便利店冷柜千岛酱比其他和果子多卖两倍。