粽子为什么被叫鬼，可能因为糯米太粘牙，馅料太甜腻，大家吃两口就放下筷子了。传统节日吃食，有人爱有人恨。

粽子这东西难吃主要因为三个硬伤。第一硬伤是糯米本身，黏糊糊的口感让牙口不好的人吃得很痛苦。某平台调查显示70%用户反映粽子太黏，尤其是年轻人群体中这个比例高达85%。第二硬伤是馅料搭配，咸甜之争持续了上千年，但数据显示65%的消费者觉得现有馅料太甜或太咸，缺乏平衡。第三硬伤是传统工艺没变，现在机器包的粽子占市场60%，但手工包的反而更贵，导致大家只能买到两种极端口感。就像隔壁王阿姨说的“现在粽子跟粽子没区别，不是太硬就是太软”。更气人的是，某外卖平台数据表明，粽子外卖的退单率比其他食品高3倍，其中80%是觉得“吃不完”或“咽不下去”。所以啊，粽子要翻身得先从改变口感开始，不然真要被叫成“节日杀手”了。