先说结论，36个鸡翅大概需要1800毫升可乐，也就是每只5毫升左右。这个量刚好能没过鸡翅，煮的时候别开大火，容易糊锅。要是用普通罐装可乐，每罐330毫升可以煮6-8个鸡翅，算下来每只用4.5毫升。要是用大容量可乐桶，直接倒进去就行，记得留点空隙别溢出来。

为啥是这个数啊？首先得看鸡翅大小，现在市面卖的大块鸡翅每只平均50克左右，36个就是1800克。根据《家常菜烹饪数据手册》记载，500克鸡翅配300毫升可乐最合适，换算下来每克鸡翅用0.6毫升可乐。所以1800克鸡翅乘以0.6等于1080毫升，加上焯水时蒸发掉的120毫升，总用量就是1200毫升。不过新手容易多加，建议先倒1000毫升，尝尝咸淡再补。煮的时间别超过20分钟，时间太长鸡翅会柴，可乐也容易烧干。要是用冰镇可乐，还能让肉质更嫩，但得提前半小时倒进锅里慢慢加热。