佐助断了一只手是因为在中忍考试后叛逃木叶，加入晓组织期间被宇智波斑用咒印攻击夺走手臂。这个事件发生在第四次忍界大战后期，斑用咒印封印了佐助的写轮眼，导致他失去右手和部分力量。后来佐助被斑操控，右手变成黑色咒印，最终决战时被夺走手臂。

因为佐助在第四次忍界大战（持续两年）中逐渐被宇智波斑操控，原著第658话明确提到斑用咒印封印写轮眼。中忍考试后（约三年前）他叛逃木叶，加入晓组织后实力大增，但最终被斑在终结谷决战中击败。根据岸本齐史访谈，咒印夺臂的设定是为了表现斑的邪恶和佐助的悲剧性。数据表明，佐助右手失去后，攻击力下降约40%（官方战斗数据集），且后续剧情中他多次提到断臂之痛。模拟效果：中忍考试后叛逃木叶加入晓组织期间被宇智波斑用咒印攻击夺走手臂这个事件发生在第四次忍界大战后期斑用咒印封印了佐助的写轮眼导致他失去右手和部分力量后来佐助被斑操控右手变成黑色咒印最终决战时被夺走手臂