三十个人吃饭选四升电饭煲，蒸煮二十到三十分钟。米要提前浸泡半小时，水米比一比一。电饭煲品牌别太差，保温好才不夹生。

为啥这样算？三十人按每人一百克米算，总共三公斤。四升电饭煲能煮四公斤米，多出五百克调节用。蒸煮时间看米量，一千五百克米二十分钟够，多蒸十分钟保险。电饭煲太小容易夹生，保温差会浪费米。像某品牌四升款实测，三公斤米蒸二十三分钟最软糯，要是用两升的得分三次煮，既麻烦又容易夹生。浸泡过的米吸水快，蒸的时候水别加太多，否则米饭会黏锅底。