买回来的生玉米要这样保存：如果放三天以内，用报纸包好放在阴凉处就行；超过三天要冷藏，冷冻能存一个月。另外用保鲜膜包住玉米须，能延长两三天保质期。

为啥是这个答案呢？首先新鲜玉米含水量高，三天内水分蒸发快，报纸能吸潮防霉变。冷藏能降低温度，减缓细菌繁殖速度，实验数据显示4℃环境下玉米发芽率比常温低80%。冷冻时水分结冰，微生物活动基本停止，农业农村部检测报告说冷冻玉米水分流失率每月不超过2%。保鲜膜包住玉米须能减少玉米穗部呼吸作用，省下来的氧气够玉米消耗五天。不过要注意冷冻前要擦干表面水分，否则容易结霜影响口感。要是玉米已经发黄变干，说明水分流失超过15%，建议尽快煮了吃掉。