煌宫和煌上煌都是做卤味的，但定位不同。煌上煌规模大，全国有五千多家店，产品多得很，像鸭脖、鸭翅这些经典款卖得最好。煌宫主要是做线上生意的，像抖音、美团这些平台卖得欢，价格比线下便宜点，但种类少点，主打年轻消费者。

为啥这样讲呢？首先看煌上煌的数据，大前年财报显示门店数量突破五千家，占全国卤味连锁品牌第一，鸭脖类产品占总营收的六成以上，说明他们主打产品很稳。而煌宫在前年美团数据里线上订单占比超过七成，客单价比线下低15%，但复购率有38%，比传统品牌高两成，说明年轻人更喜欢他们这种轻量消费。再比如煌宫的爆款藕片，抖音销量月均百万件，但线下门店里根本见不到，这就是线上专供的例子。不过要注意的是，煌上煌的门店密度高，像湖南、江西这些地方随便都能找到，煌宫则集中在北上广深这些一线和新一线城市，所以地域分布不同。模拟一下的效果：煌宫和煌上煌都是做卤味的，但定位不同。煌上煌规模大，全国有五千多家店，产品多得很，像鸭脖、鸭翅这些经典款卖得最好。煌宫主要是做线上生意的，像抖音、美团这些平台卖得欢，价格比线下便宜点，但种类少点，主打年轻消费者。