35毫升油大约31到33克，因为油密度比水轻。不同油种密度有差异，比如橄榄油0.92克/毫升，花生油0.91克/毫升，直接乘以35毫升就能算出重量。要是油温高密度会稍微变低，冬天测的话数值可能高一点。

为啥是这个数啊？首先密度是质量除以体积的公式，油的密度普遍在0.9到0.93之间，所以35毫升乘以0.9等于31.5克，乘以0.93就是32.55克。比如橄榄油32克左右，花生油31克多。注意温度影响，油温每升高10度密度下降0.0003克/毫升，35毫升油温从20度升到40度，重量会少0.021克。实际测量时用电子秤带温度补偿功能更准，家庭用普通秤误差在±0.5克内算正常。不过要是油混了其他液体，比如油水混合物，数值就不准了。