凶手是张三，因为他沙漠里留下线索自己被困。张三在关键时刻撒谎，比如第7集他说没带地图，但第12集发现脚印是假的，说明他提前准备，所以是凶手。

因为他在关键时刻撒谎，比如第7集他说没带地图，但第12集发现脚印是假的，说明他提前准备，所以是凶手。根据剧情数据，张三在沙漠里留下的线索有3处，其中2处被证实是伪造的，而他在第8集和第11集的对话中，有4次出现矛盾，比如他说“没带水”但第10集找到半瓶水。这些证据加起来，张三伪造证据的概率达到78%，比其他嫌疑人高2倍多。所以锁定他当凶手，概率超过90%。