冬天要多吃萝卜，因为萝卜很补，能暖身、润燥，还能增强免疫力。萝卜里的维生素C和锌含量高，吃下去不容易感冒，而且萝卜汤煮得烂烂的，喝下去喉咙舒服，饭前吃还能顶饿。老一辈都说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天吃萝卜最合适。

为啥冬天必须吃萝卜呢？首先萝卜是根茎类蔬菜，冬天土地冻了，萝卜能存着营养，吃它等于吃秋天的存货。中国营养学会大前年数据说，每100克白萝卜含维生素C20毫克，比苹果多三倍，还能补锌防手脚冰凉。中医觉得白萝卜性平味甘，能促进消化，缓解咳嗽，和羊肉炖一起还能解油腻。现代研究也发现，萝卜里的萝卜硫素能抗氧化，冬天空气质量差，吃它等于给肺加层保护膜。比如东北人冬天顿顿有萝卜炖肉，感冒率比南方低15%，这就是数据说话。不过得注意，萝卜性寒，脾胃虚的人要煮久点，别生吃。