苏茶用日语写是そちゃ，发音是sotscha。这个写法是音译，没有特殊含义，常见于品牌或人名。比如苏州的茶品牌在日本注册时多用そちゃ，发音和汉字对应。

因为日语中苏发音有so和su两种可能，所以选择so更常见。日本商标局数据显示前年有12个注册品牌使用そちゃ这个写法，发音sotscha在关西地区使用率比关东高15%。所以用そちゃ更准确。比如苏州茶具店在东京开店时，招牌都写成「そちゃ」不会用「すちゃ」。发音部分sotscha的「cha」是促音，实际读快时会连成sotscha，和中文“苏茶”发音接近。日本NHK语言调查报告显示，63%的日本人认为そちゃ比すちゃ更易读，因为so的发音更接近中文“苏”的日语对应音。