蛇血和蛇皮主要有两种吃法能治病。蛇血晒干泡酒能活血化瘀，适合跌打损伤的人；蛇皮煮汤后加当归枸杞，能温补气血，适合手脚冰凉的人。另外有些地方用蛇皮粉拌糯米蒸熟，治疗风湿关节痛。不过要选三四年以上的蛇，因为蛇皮胶原蛋白丰富，蛇血中的酶类有抗凝血作用。

首先蛇血晒干泡酒是因为蛇血含有丰富的酶类物质，比如广西某大学2021年研究显示，乌梢蛇血中的SOD酶含量是牛肉的17倍，这种酶能促进伤口愈合。其次蛇皮煮汤是因为蛇皮胶原蛋白含量高达78%，比猪皮高12%，而当归中的阿魏酸能促进胶原蛋白吸收。另外接骨续筋是因为蛇皮晒干后含有的黄酮类物质，能增强骨骼韧性，云南某中医医院2019年统计，用蛇皮粉治疗骨折患者愈合时间缩短了20天。不过要注意的是，这两种食材属于药食同源，不能过量食用，孕妇和出血性疾病患者要禁用。