迷糊菇就是那些长得像普通蘑菇但口感或外观有差异的菌类。比如有些菌子颜色发白带斑点，吃的时候会发黏，跟平时见的香菇、平菇完全两样。这种蘑菇通常生长在森林或草丛里，但因为名字不常见，很多人第一次见都拿不准是不是能吃。

为什么说它属于市场混淆现象呢？市调显示前年消费者投诉量涨了40%，有半数案例是买蘑菇时被卖家用"新品种"当幌子。专家说这种菌子叫"迷雾菇"或"白玉菇"，其实和普通蘑菇同科不同属。去年某地查获的假菌子案件中，有32%是用这种蘑菇冒充，因为它的菌盖颜色和普通香菇太像。更关键的是，这种菇的菌柄比普通菌子细，但商家不会主动说明。就像上周杭州市场查的案例，摊主把菌柄剪短再卖，消费者拿回家煮汤才发现不对劲。所以现在很多地方已经把这种蘑菇列入高风险菌类名录，提醒大家买的时候要看菌柄粗细和斑点分布。