冬天吃萝卜好萝卜富含维C和矿物质能增强免疫力帮助身体御寒还能润肺止咳。老一辈常说萝卜赛人参这话有道理萝卜水分足吃下去暖肚子还能把寒气从呼吸道扫出去

萝卜的维C含量是苹果的6倍中国营养学会大前年数据萝卜中的葡萄糖苷能促进血液循环中医说萝卜生吃能清热熟吃能健脾这些说法都有科学依据。冬天空气干燥吃萝卜能减少喉咙干痒感研究显示连续吃一个月萝卜的人感冒率下降23%《中国食物成分表》提到萝卜含有的酶类物质能分解油腻降低胆固醇。北方人冬天炖萝卜汤用白萝卜加梨子是因为白萝卜性平能中和梨子寒性两者搭配正好适合怕冷又想养肺的人。