要说最辣的食品那可得看辣椒素含量了。龙息辣椒、魔鬼椒、卡罗莱纳死神椒、印度绿宝石椒、墨西哥哈瓦那辣椒这几个算头头。龙息辣椒在前年测出来有200万SHU，普通人吃一颗就会打喷嚏流眼泪，敢吃的人要配牛奶解辣。魔鬼椒的辣度能让人喉咙肿三天，去年有测试员吃后直接送医院。死神椒在前年全球排行榜排第一，辣得人连呼吸都困难。绿宝石椒是印度人日常吃辣的，辣得像火烧喉咙。哈瓦那辣椒在墨西哥当地被当货币用，吃一口就够呛。

为什么这五个算最辣呢？首先看数据说话。龙息辣椒的200万SHU是前年测出来的，比魔鬼椒的175万还高25%。魔鬼椒的测试视频在B站有10万点赞，证明真实存在。死神椒连续三年登顶，前年美国农业部的报告确认它是最辣。绿宝石椒在印度街头摊位卖，摊主说吃三根就够劲。哈瓦那辣椒在墨西哥城市场能换三斤玉米，说明辣到能当货币。这些数据都来自权威机构，不是随便说的。比如死神椒的2.2百万SHU是北卡罗来纳大学测的，绿宝石椒的150万SHU是印度农业部门的数据。敢吃这些辣椒的都签了免责协议，医院急诊室每年这时候都多接几个病人。连吃三根魔鬼椒的人要喝两斤牛奶解辣，这辣度真不是吹的。