400克水饺大概有多少个要看单个重量单个水饺通常10到20克算下来20到40个地区差异馅料多少也会影响数量比如北方可能包得大一些南方小一些煮的时候会吸水膨胀所以实际数量可能少两三个

查过数据标准水饺单个15克400克就是26个左右但实际包的时候大小不一可能多几个少几个比如包了30个可能煮出来25个左右因为馅料水分不同有的水饺皮厚馅少有的皮薄馅多煮的时间长短也会影响膨胀程度比如煮5分钟和煮10分钟膨胀程度差三四个所以准确数量只能估算在20到40个之间具体看怎么包怎么煮比如我上次包了38个煮了35个因为皮太厚煮的时间又长膨胀得少。