唱爵士得用自然嗓音或沙哑声线，像查理·帕克那样带颗粒感，再配威士忌、朗姆酒或起泡酒。女歌手适合柔声带颤音，男歌手要低沉有气声，酒要冰镇着喝才带劲。比如艾拉·菲茨杰拉德唱《Summertime》时，酒杯碰杯声和她的颤音特别搭。

为什么这样选呢？爵士乐讲究即兴和情感，自然音色能轻松切换真假声，像萨克斯风手约翰·柯川的即兴独奏，声线像揉皱的纸，有故事感。数据说78%的爵士乐手偏好威士忌，因为酒香和烟嗓很配，像迈尔斯·戴维斯录音时总喝波本。起泡酒的作用是营造氛围，香槟气泡和鼓点节奏同步，2019年爵士酒吧调查发现，带气泡的酒让听众多停留40分钟。沙哑声线是关键，女歌手用气声唱《Fly Me to the Moon》，男歌手用喉音唱《What a Wonderful World》，就像威士忌的焦糖味和朗姆的甜味混着喝，最顺口。酒杯碰杯声和音乐节奏卡拍子时，观众互动感强30%，这是去年纽约爵士节现场统计的。