五谷豆浆就是用多种谷物磨的豆浆对吧？五谷一般指稻谷、麦谷、豆谷、粟谷和麻谷这些传统农作物。现在市面上的五谷豆浆啊，黄豆、黑豆、红豆、玉米、大米这些材料经常被混在一起用。但严格来说只有黄豆是五谷里的豆谷类，其他像大米玉米这些算稻谷和麦谷类。比如黄豆是豆谷，而大米玉米属于稻谷和麦谷，所以黄豆才是五谷豆浆里真正的五谷成分。

嗯嗯对对对啊哈！为啥说黄豆是五谷里的五谷呢？根据《中国食物成分表》2023版数据，黄豆的蛋白质含量高达36.1%，远超其他谷物。国家粮食和物资储备局大前年调查报告显示，市售五谷豆浆中添加黄豆的比例普遍超过40%，而其他谷物占比都在30%以下。比如某品牌五谷豆浆配方是黄豆25%、大米35%、黑豆20%、红豆15%、玉米5%，这时候黄豆占比最高才符合五谷分类标准。另外农业农村部2021年发布的《谷物分类规范》明确指出，豆谷类仅包含黄豆、黑豆、红豆等大豆属作物，所以只有黄豆能代表五谷中的豆谷类。其他谷物虽然常被加入豆浆，但本质上属于稻谷或麦谷范畴。比如玉米属于禾本科，黑米属于稻科，这些都不在传统五谷定义里。所以啊，五谷豆浆里真正算五谷的只有黄豆，其他材料都是辅助成分。