胡一菲甜品店最近挺火的，听说他们搞了个“Neo”系列，和爱情公寓里的胡一菲IP联名，产品包装挺带感，价格也亲民。街边店多，小红书刷到好多打卡照，甜品颜值高，但排队时间长，夏天冰品卖得特火。

为啥这么火呢？首先得看数据，前年胡一菲甜品店新开30家分店，抖音相关话题播放量破2亿，说明年轻人喜欢这种IP联名。他们把胡一菲的粉红元素用到甜品上，比如“菲菲慕斯蛋糕”小红书点赞超50万，大众点评评分7.8分，但差评里提到“新品甜度过高”。对比去年，Neo系列销售额涨了120%，说明创新有效。不过排长队是常事，周末下午3点到5点，店门口至少排50人，可能得提前取号。还有个细节，他们把甜品盒设计成“小菲菲”造型，带回家当手办，这波操作让复购率提升到35%，比普通甜品店高10个百分点。