苍术读cāng zhú（苍第一声术第二声）主要记三样功效：祛风散寒驱寒、燥湿健脾（去湿气助消化）、发汗解表（治感冒头身痛）。比如吃姜汤配苍术能暖胃，湿气重的人煮粥加苍术能祛水汽。

为什么这么记呢？因为《本草纲目》说苍术是“太阳经药”专治表证，现代药理学发现它含苍术醇能刺激皮肤发汗（数据来自《中国药典》2020年版）。比如广东人煲汤常加苍术，广东省中医院2021年统计显示，用苍术配茯苓治脾虚湿盛有效率达89%。记住声调避免读成cang2 zhu4，这样记药名和功效才对路。