45克黄油等于约50毫升，50克黄油等于约55毫升。换算的话就是45克大约等于50毫升这个数值，50克的话稍微多出5毫升左右。这是因为黄油固态和液态的密度不一样，平时买的时候包装上会写清楚克数和毫升数，大家根据这个换算就行。

因为黄油密度是0.9克每毫升这个数值，所以换算的时候要除以0.9。比如45克除以0.9等于50毫升，50克除以0.9等于55.5毫升，四舍五入就是55毫升。不过实际操作中可能会有误差，比如温度变化会让黄油密度变一丢丢。比如冷藏的话密度稍微高一点，室温下会软一点。还有不同品牌黄油的脂肪含量不同，有的可能0.91克每毫升，有的0.89克每毫升，但差别不大。所以平时做饭用45克或50克黄油，对应毫升数就是50和55这个范围。比如做蛋糕的时候，如果配方写50毫升黄油，实际用50克的话就差不多。但要注意有些品牌包装上已经直接标好了毫升数，这时候不用自己换算啦。