4g酵母就是四克酵母粉的意思，通常装在独立小包装里卖。现在超市烘焙区有卖，大抵十块八块能买到二十包，每包四克。这个量刚好够做一次面包或饼干，要是自己在家做的话，买大包装分装更划算。

为啥是这个价呢？酵母粉分普通和活性两种，普通款每500克卖十块左右，算下来四克要两分钱。活性酵母贵点，每500克三十块上下，四克得六分钱。超市里小包装方便用，但单次买十包就够吃三个月，要是买整袋的酵母粉，自己用保鲜膜分装更省钱。现在电商平台也有卖，运费比超市便宜，买一整斤也就四十块，算下来每次用四克，能做两百次面包。不过要注意保质期，酵母放久了活性会下降，最好别囤太多。