五谷饭是壮族人常吃的饭，主要用稻米玉米红米黑豆煮成，一般在节日或丰收时吃，象征五谷丰登。这种饭里放多种谷物，煮法简单，用锅灶直接焖熟，不用电饭煲。以前壮族人种地多，粮食种类杂，所以拿不同的粮食煮饭，现在年轻人也喜欢做，觉得有传统味道。

壮族主要分布在广西，那里气候适合多种谷物种植。根据2020年数据，广西壮族人口超1500万，占全国壮族总人口80%。《壮族歌谣》里多次提到五谷饭，比如“五谷同煮香满寨”。学者黄文秀在《广西饮食文化》里说，五谷饭是农耕文化的体现，杂粮搭配营养均衡。现在超市能买到五谷杂粮包，但很多人还是自己种点玉米红米，周末拿回家煮。有个老阿婆说，她小时候每年秋收都要做五谷饭，现在孙子也学着她做，虽然不饿但图个热闹。