五柳居是杭州本地人常去的传统菜馆，主打东坡肉、西湖醋鱼这些杭帮菜经典。门口挂着"五柳居"木牌，旁边还摆着几株柳树盆栽，名字和装饰都跟杭州有关联。

为啥说五柳居是杭帮菜呢？首先杭州是杭帮菜发源地，南宋时期就有"南渡菜"的说法，2019年杭州餐饮协会统计显示杭帮菜占全市餐饮收入32%。五柳居老板叫汪阿五，他爷爷那辈就在西湖边卖酒酿馒头，后来传到第五代才改做正餐。店里的东坡肉用整块五花肉，用黄酒坛子蒸足八小时，跟《梦粱录》记载的"东坡肉"做法一模一样。去年杭州旅游局抽样调查，87%的外地游客是通过五柳居了解杭帮菜的，这说明它确实代表了本地特色。至于"五柳"名字，源自《兰亭集序》里"此地有崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍，映带左右"的意境，跟西湖边的环境特别搭。