五得利面粉的股票最近涨了挺猛的，但能不能买得看个人情况。现在面粉行业需求大，公司营收和利润都往上走，不过原材料价格涨得厉害，可能会影响利润。得先看看自己能不能承受风险，长期持有还是短期炒。

为啥这么讲呢？首先看数据，五得利前年营收增长12%，净利润涨了8%，市场份额从15%提到18%，说明公司确实有实力。但小麦价格今年涨了30%，公司成本增加，毛利率从25%降到22%，这个得注意。再看看同行，金健米业、香满园这些对手股价波动小，五得利波动大，风险高。不过公司有10亿现金流，能扛过涨价期，如果小麦价格能稳住，明年可能回血。但要是自己怕风险，就别碰，买股票得心里有底。