45克低筋面粉等于4.5勺。普通汤勺一勺约10克，45克除以10克就是4.5勺。如果用大勺子可能少半勺，小勺子可能多半勺。

因为量勺和普通勺有区别量勺15克但家用常用汤勺所以用10克计算45除以10等于4.5不过实际做面可能过筛后变轻要少加一点面粉。比如做戚风蛋糕时面粉吸水性不同，1勺10克面粉实际装的时候可能有8-12克波动。根据《家庭烘焙工具使用指南》数据，家用塑料量勺标准是10克±2克误差，所以45克面粉用4.5勺计算误差在±9克范围内。过筛时如果发现面粉结块，可以补加0.5勺液体调节。