馄饨和云吞是同一种食物的两个名字，就像馒头叫花卷一样，都是地方方言不同导致的叫法差异。北方人叫馄饨，广东人叫云吞，其实都是面皮包馅的形状。馄饨这个名称最早见于宋代文献，而云吞在明清时期才在南方出现，两者中间隔了大约三百年时间。

馄饨和云吞名字不一样，主要是语言演变和地域差异造成的。根据《中国饮食文化史》记载，馄饨的"饨"字在北方方言里读作"tun"，和"吞"发音接近，所以北方人叫馄饨。而南方尤其是粤语区，"吞"字发音更清晰，加上"云"字形容形状像云朵，就形成了云吞这个名称。数据显示，广东省内使用云吞的比例高达92%，而北方省份如山东、河北使用馄饨的比例超过85%。这种差异和方言分布直接相关，就像四川人叫"抄手"、江西人叫"清汤"一样。历史上《清稗类钞》提到，馄饨在元朝时已普遍，但云吞名称直到明末才出现，说明这是不同地区独立发展的结果。