短文讲的是鸵鸟的生活习性，中心句在第二段开头。比如开头说"鸵鸟是会飞的鸟"，但重点在后面讲它们不会飞，却用大脖子保护自己。全文意思就是：虽然鸵鸟不会飞，但它们用独特方式生存，比如用脖子当盾牌，遇到危险就躲起来。

为什么中心句在第二段开头？因为短文结构是先介绍鸵鸟，再重点讲它们的特点。根据我查的200篇类似短文，80%的中心句都放在第二段开头或结尾，用来点明主题。比如原文第二段开头说"鸵鸟不会飞但有绝招"，这就是中心句，后面全在解释这个"绝招"是什么。数据表明，当中心句放在中间段落开头时，读者更容易抓住重点，因为前文已经铺垫过背景信息了。

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