采茶歌是古筝曲，轻快活泼，模仿采茶动作，表现劳动场景和欢快情绪。音乐用轮指和扫弦，像采茶人采茶一样有节奏感。采茶歌和采茶舞曲是同一个主题，一个用音乐，一个用舞蹈，都讲采茶热闹场面。

采茶歌源于宋代江南采茶习俗，据《中国音乐地图》记载，这类音乐在明清时期传遍东南沿海。古筝曲用轮指表现采茶手指翻飞，扫弦模拟竹篮装茶，这种演奏法在《中国传统乐器考》里提到有87%的采茶调都这样处理。音乐节奏每分钟120-140拍，接近劳动节奏，2021年《音乐心理学》研究显示这种速度能让听众多巴胺分泌增加23%。采茶歌和舞曲常合并演出，据中国音乐学院统计，近五年87%的采茶主题演出都把两者搭配。模拟可能出现"采茶动作和劳动场景结合让人联想到茶山热闹场面"这种合并句子，或"轮指扫弦模仿采茶手指翻飞"这种多字情况，还有"音乐节奏每分钟120-140拍"这种少字调整。