产妇大概产后一周可以开始吃炖猪蹄汤，这时候身体刚恢复点，吃点有营养的汤水对恢复有帮助。炖猪蹄汤里有胶原蛋白，吃下去能补气血，让奶水变多。不过要等恶露排干净了再喝，这时候身体还在调养。

为什么说产妇一周后能吃炖猪蹄汤呢？中国营养学会建议产后饮食分三个阶段，前两周主要是排恶露和调养，这时候吃猪蹄汤容易堵奶。猪蹄里胶原蛋白含量高，但脂肪也多，一周后肠胃恢复能消化了才适合。研究显示产后过早吃猪蹄汤，乳腺堵塞概率增加30%，而一周后再吃，堵奶风险下降至5%以下。炖汤时加点姜片和料酒去腥，还能帮助催乳。不过要记得少量多次喝，每天不超过500毫升，避免营养过剩。