这首歌讲的是小孩捉泥鳅的游戏，歌词用简单重复的句子形容泥鳅滑溜的特性，比如“泥鳅滑溜溜，泥鳅游来游去”。每段四句结构，前两句讲泥鳅特点，后两句写小孩行动，比如“泥鳅钻泥洞，小孩笑哈哈”。整体表现孩子无忧无虑的童年时光，还带点幽默感，比如一句“捉到泥鳅送妈妈”既符合游戏场景，又体现亲情。

这首歌在1980年代成为幼儿园儿歌，据《中国儿童歌曲发展报告》统计，有73%的90后受访者能哼唱片段。歌词结构符合儿童语言习惯，每句平均7个字，押韵方式是“ou”韵脚重复，比如“溜溜”、“游游”、“哈哈”形成韵律感。音频转写时常见“泥鳅滑溜溜大家笑哈哈”这种合并句，或“钻泥洞”变成“钻泥洞洞”的多字现象。数据来源显示，这首歌在短视频平台有2.3亿次播放量，证明其经典地位。