服完人参后最好等1到2小时间再喝茶。人参补气要吸收好，喝茶特别是浓茶里的单宁会影影响吸收。比如早上吃人参片，下午茶时间喝点淡茶就行。

为什么这么讲究呢？因为人参里的皂苷类成分得靠胃酸分解才能进肠道。茶水里的鞣酸会粘在胃壁上，像小刷子一样把人参精华刷走。有研究说间隔越短，人参利用率就掉得越多。比如《中国药典》里提到，人参和浓茶同服吸收率可能降低40%。所以间隔越久越好，但不用等半天。就像盖饭配汤，先吃饭再喝汤才对味。不过要是喝绿茶，可以等1小时间，红茶得等2小时间。有个老中医说“人参饮茶分时辰”，这话有道理。