说白了茗粥就是宋代人用茶叶煮的粥，属于当时的一种养生食品。这个说法在《宋史·食货志》里有提到，说茶粥是百姓日常吃的，冬天喝尤其暖和。茶和米一起熬煮，既管饱又提神，跟现在喝养生茶有点像。

为啥说宋代五大名窑是汝窑官窑哥窑钧窑定窑呢？主要有三个原因。第一汝窑在北宋晚期就成顶级窑口，《汝窑志》记载它用玛瑙入釉，开片纹像冰裂纹。第二官窑是宫廷专属，南宋《陶录》说它釉色如雨过天青。第三哥窑和钧窑在南宋时已经很有名，方豪在《中国陶瓷史》里统计过，当时杭州有80%的窑口烧这五种瓷。定窑在元代还出口到波斯，马可波罗在游记里专门写过。不过要注意，这五大名窑的说法是明清才形成的，宋代人自己叫法不同，比如汝窑叫“汝州窑”，官窑叫“修内司窑”。