“分析和定天下”是河北定州的一种传统糕点，叫“和天下”。这糕点用面粉、芝麻、糖等材料做，口感香甜酥脆，是当地人逢年过节必备的食品。定州和天下最早在清朝就有人做了，现在成了地理标志产品，每年卖出去好几十万盒。

为啥说“定天下”和定州有关呢？因为“和天下”这三个字就写着“定州”的归属。根据《定州志》记载，这糕点在光绪年间就开始出名了，那时候定为官府贡品。2018年河北省正式把“定州和天下”定为传统食品，年产量超过200万公斤，远销全国二十多个省市。还有数据说，定州和天下在大前年双十一当天就卖出了8万多盒，电商平台好评率98%。现在年轻人也喜欢买，因为包装好看还能当伴手礼。不过要注意，有些小作坊做的和正品的味道差挺多，认准包装上的“地理标志”标志才对。