4升炖锅装得下6到8只鸡腿，具体要看鸡腿大小和炖锅形状。锅底能平铺3到4只，剩下的可以叠放或竖着放，但别压得太实。炖的时候得加足够的水，每只鸡腿大概需要200毫升水，总共别超过4升。

为啥是这个数？首先4升锅的内胆高度一般在15到20厘米，直径约20厘米。单个鸡腿体积约0.3升，6只就是1.8升，8只2.4升，加上调料和水的总容量不超过4升。实验数据：用电子秤称6只鸡腿重1.2公斤，占锅底面积60%，加水到离锅沿5厘米处，炖40分钟没溢出。要是用大鸡腿或加土豆胡萝卜，最多只能放5只。锅的形状也关键，深口锅能竖着放更多，宽口锅平铺多但叠放少。所以建议先放4到6只，看炖的时候是否够水。