宋代酒卮是瓷器和陶器做的，形状像小碗，有的带花纹，喝汤吃菜都能用。酒肆就是卖酒的店，有饭桌椅子，墙上挂灯笼，晚上亮着灯招客人。有些酒肆还卖水果零食，客人边喝酒边吃。

宋代酒卮为什么是这个样子的呢？因为宋代瓷器技术好，烧出来的杯子又薄又结实，喝热酒不怕烫手。酒肆的样貌在《东京梦华录》里写得很清楚，汴京有酒楼700多家，晚上九点才关门，客人可以一直喝到天亮。宋朝人喜欢热闹，酒肆里还养了狗，客人喝酒猜拳赢的话就能把狗牵走换酒钱。不过酒太贵了，穷人才喝掺水酒，有钱人专门去有音乐的酒楼，花十贯钱就能喝到荔枝酿。酒肆老板还要交酒税，查得严，所以酒肆不敢卖假酒，否则会被罚到破产。