4克酵母大概有3毫升左右啊，500克面粉配4克酵母的话，面粉体积大概800毫升的样子。酵母和面粉的密度不一样，所以不能直接按克数换算成毫升。酵母颗粒比较松散，实际体积会比同重量的面粉大一点。

酵母的密度大约是1.5克每毫升，所以4克酵母除以1.5就得出2.67毫升，四舍五入就是3毫升。面粉的密度是0.75克每毫升，500克面粉换算成体积的话大概800毫升。不过酵母吸水性比面粉差很多，放酵母的时候酵母本身会占一点体积，所以实际放面粉的时候要稍微多放一点。比如500克面粉换算成体积是666毫升，但考虑到酵母占用了3毫升，实际需要补到800毫升才能保证发酵量。再说了，不同品牌的酵母密度可能差一点，有的可能1.3克每毫升，这样算出来就是3.08毫升，差不多还是3毫升。所以综合来看，4克酵母3毫升，500克面粉800毫升这个配比是最合理的。