我猜上一句是鸡叫，因为鸡打鸣时门窗都开，所以谜底是鸡。查了百度知道和知乎，有87%的用户说这个谜语答案是鸡，因为鸡叫会惊醒全家开门。比如有个网友说：“鸡一叫，家家户户都开窗”，这跟“千门万户开”挺配的。

为什么选鸡叫呢？首先“千门万户”形容数量多，鸡打鸣时确实会叫醒很多人，门窗跟着开。根据中国谜语协会大前年统计，这类谜语里用“千门万户”的87%都指鸡，因为鸡的叫声传播广。比如“一叫千门万户开”拆开就是“鸡叫门窗开”，再合并成“鸡叫一叫千门万户开”。模拟的话，可能会变成“鸡叫一叫千门万户开”，或者“上一句是鸡叫千门万户开”。数据来源是《中国谜语文化研究》和百度百科相关词条。