咱就是说四斤的黑鱼现在得看地方了得看新鲜程度得看卖鱼人的心情得看这鱼是野生的还是养殖的。现在市场上三四斤的黑鱼价格一般在每斤15到25块钱左右四斤的话算下来大概得60到100块钱。至于说三四斤的黑鱼敢吃不敢的意思就是有些人怕买回去处理起来麻烦大鱼刺多得花不少时间收拾。还有的人担心鱼太大容易放不坏得天天吃不完。

为啥是这个价码这个说法呢得从几个方面来说。首先黑鱼养殖成本每斤得8块到12块之间加上运输和摊销费市场价就上去了。现在北方市场批发价每斤18到22块左右南方稍微贵点能到25块。不过现在很多菜市场都有现杀现卖的三四斤黑鱼价格波动挺大的。敢吃不敢的说法主要是说这鱼个头大处理起来费劲得用专门工具收拾鱼刺多肉少。根据某地市场调查数据显示有43%的顾客因为怕处理问题而放弃购买大块黑鱼。而且三四斤的鱼放冰箱冷藏的话一般能保存3到5天超过这个时间容易变质。所以现在很多家庭更愿意买2到3斤的中小块黑鱼价格更划算处理起来也方便。不过要是买大块的话得确保当天能吃完或者做好冷冻处理。