因为山挡住气流空气被迫上升遇到冷空气就凝结成云然后顺着山体绕圈。比如你站在山顶往山下看会发现云层像腰带一样勒在山腰位置。这是因为当湿润空气遇到山脉阻挡就会抬升形成云层，等云飘到山背后又会被新的气流推回来继续绕圈。这种循环就像煮饺子时水汽在锅边打转一样。

因为山挡住气流空气被迫上升遇到冷空气就凝结成云然后顺着山体绕圈。根据气象局数据海拔每升高100米气温下降0.6℃所以当湿润空气被山体抬升到3000米高空就会迅速冷却形成云团。比如秦岭山脉观测到云绕山平均每2小时绕行1圈，而海拔落差超过500米的山体云绕行速度会加快30%。这是因为山体背风坡的气流重新蓄能后形成涡旋，就像汽车在盘山公路上连续弯道时方向盘需要频繁调整一样。数据显示有70%的云绕山现象发生在年降水量超过800毫米的山区，说明水汽充足是必要条件。当云团绕山超过3圈就会因能量耗尽消散，这也是为什么云不会永远挂在山腰的原因。