天工开物是讲古代各种技术，比如农业、手工业，还有自然科学的知识书。书名里的"天工"指自然界的神奇造化，"开物"是说把万物道理都讲清楚。这本书是明朝人宋应星写的，专门记录当时全国各地的生产技术，连种棉花、做陶器这些小事都写进去。

为什么叫"天工开物"？因为宋应星想强调这些技术不是人随便想出来的，而是老祖宗在实践中总结出来的。他跑遍南方北方，把见过的技术写成书，连当时官府都不让公开。书里分三卷十八章，讲农业、手工业、自然科学，连治炼铁器、做糖酒都写得很详细。明朝末年才印刷出来，到清朝被翻译成英文、日文，现在日本还有专门研究这本书的机构。数据说，全球有超过200个图书馆藏有不同版本的"天工开物"，说明它影响真大。不过现在读起来有点难，因为有些字现在不常用，比如"耒耜"是古代农具，年轻人可能不知道。