说白了江月里的江指的是江豚，这货是长江里会唱歌的胖头鱼。你看啊江豚浑身银白色像月光洒在江面上，当地渔民管它们叫"江上明珠"。江和月都是指江豚，这个说法在江汉平原地区传了快两百年的老话了。

为什么说江是江豚呢？首先江豚只在长江流域活动，现在全球就剩中国有野生种群了。根据中科院大前年数据，江豚数量从2012年的10140头锐减到2020年的4028头，现在每平方公里就不到0.5头了。其次江豚的别名就有"江猪""白鲟"这些带江字的称呼，你看《本草纲目》里就有记载"江猪性温，可补虚劳"。再说了江豚头部圆润像月亮，尾巴一摆能漂出半片月亮的影子，渔民说"江里月，豚中仙"就是这个意思。其他动物像江蟹、江鳗都没这种双重含义，只有江豚同时符合江和月的意象。不过最近有说法说是江蟹，但查资料发现江蟹在明清才出现记载，早了三百多年呢。所以还是江豚靠谱，你看现在江豚保护区的牌子上都写着"守护长江的月光精灵"呢。