学基础音阶和呼吸控制，练复杂曲子，学乐理知识，还有即兴表演和舞台经验。老师会教怎么吹出不同音色，用节拍器练节奏，背熟上百首曲谱，每周要交作业被批评，考试要考独奏和合奏。

为什么这么教呢？因为中央音乐学院笛子专业有12门必修课，师生比1:5，学生每天练琴6小时，其中3小时练基本功。上海音乐学院要求学生三年内掌握12种笛子流派，师生比1:4，每学期有8次公开课。中国音乐学院把乐理课排到每周五下午，占课时30%，这样学生才能在即兴创作时快速反应。数据显示，经过系统训练的学生，舞台失误率比自学组低47%，但考级通过率只高22%。老师都说，笛子不是只吹曲子，得先练出肌肉记忆，再补理论，才能把技巧变成自己的东西。就像去年毕业的周同学，练了三年《姑苏行》才敢上台，结果第一次登台就忘谱了，被老师当场打断了三遍。