没牙的老人要多吃煮得烂的粥、豆腐蒸成泥、鸡蛋羹这种软烂食物，鱼肉炖得软烂的汤水，还有胡萝卜、南瓜这类蒸得软的蔬菜泥，水果选苹果、香蕉这种软的。吃的时候要少放盐，水果别太甜，每顿别吃太多种。

因为缺牙的老人牙齿咀嚼力差，吃硬的、脆的、带刺的容易呛到或划伤嘴，煮得烂的粥、豆腐蒸成泥这种食物容易吞咽。中国营养学会2021年调查说，缺牙老人有60%会因咀嚼困难减少蔬菜水果摄入，容易缺膳食纤维和维生素。鱼肉炖软了能补充蛋白质，蒸蛋里的蛋类容易消化吸收。还有《老年营养学》书里说，胡萝卜和南瓜蒸软后含有β-胡萝卜素，对眼睛好。水果选苹果、香蕉这种熟透的软的，糖分比橘子、葡萄少，吃的时候加点蜂蜜或糖浆调味。吃的时候用勺子压碎再吃，别干嚼。