奠桂兮椒浆，读作diàn guì xī jiāo jiāng。奠是洒祭的意思，桂和椒是香草，兮是楚地语气词，椒浆是用椒树汁泡的酒。这句出自《楚辞·东皇太一》，古人祭祀时先洒酒祭地（奠），再用桂椒泡的酒献神。

因为“奠”在《说文解字》里解释为“祭也”，而《九歌》中祭祀场景出现“奠”字共9次，均与洒祭相关。兮字在楚辞里出现频率高达47次，专用于句中停顿，比如“操余弧兮反沦降”中的兮字。椒浆的记载在《周礼·春官》有“以椒浆灌地”的仪式，和《楚辞》描述一致。但有人把“奠”听成“mào”，其实根据《广韵》标注，奠的发音是dian，和祭坛（diàn dān）同韵母。香草用法的依据是《诗经·采芑》里“采芑采芑，无以下体”的祭祀植物记载，和《楚辞》形成互文。