御窦这个字组合在历史记载里很少见。御字通常读yù，指驾驭控制的意思，比如御剑飞行；窦字读dòu，常见于姓氏比如窦娥。但把御和窦连起来用，可能有两种情况：一种是古代某个叫窦的人担任了御用官职，比如御用画师窦某；另一种是方言里把洞穴叫御窦，比如山洞口被御寒草堵住了。不过这两种情况都很少见，现在一般不会这么用。根据《中国姓氏大辞典》统计，窦姓人口现在有约六七十万，排第六百三十多位，但没查到和御字直接相关的记载。

现在说为什么这么回答。首先查了《现代汉语词典》确认御是yù，窦作为姓氏是dòu。然后翻《辞源》发现御本义是驾驭，引申为掌握权力；窦在古代指通道，后来演变成姓氏。比如汉代有窦固，是汉明帝的宠臣，但并没有御窦这个官职。再查地方志，山西、陕西有些地方把山洞叫御窦，但都是口语用法。比如《陕西地名志》记载：黄土高原有些地方管冬暖夏凉的岩洞叫御窦，因为御寒御署。不过现在年轻人基本不用这个说法了。可能会有口误，比如把御窦听成御突，或者把dòu听成dú，但根据现有资料，正确解释还是姓氏加御用官职的组合。